Lo que tiene DCS es que solamente usa un núcleo más o menos a tope, y otro a medias para el sonido. Por eso te marca un 30% de uso de CPU, y seguramente es lo que te limita los FPS. Aún así, debería rendirte un poco más. La GPU parece que no afecta tanto como la CPU, de hecho la mia generalmente está de vacaciones cuando vuelo.