Muchas gracias !
Estaba desesperado buscando solución al mismo problema, manualmente cambié las pantallas de 1 a 3 y no me dejaba cambiar porque no se veía la interface completa.
Eliminé la carpeta de config que mencionas y listo !
Vale la pena aclarar que la carpeta a eliminar es la que está en la ruta:
Disco Local C - Usuarios - Nombre de Usuario - Juegos Guardados - DCS - Config
Por que el juego tambien tiene una carpeta con el mismo nombre en la raiz del juego y esa contiene muchos otros archivos
Gracias !!