Pues eso. Que he leído por la red lo que pego a continuación y tengo que asumir mi ignorancia al respecto. Siempre creí que era el principio de Bernoulli el responsable del asunto.
(...) "Es cierto que hay una componente de Bernoulli en la fuerza de sustentación, pero es despreciable comparada con la componente producida por el efecto coanda. Para entendernos, un avión puede volar sin Bernoulli, pero caería como una piedra sin Coanda. El mito del efecto Bernoulli cansa de tan repetido, y es como cuando en la edad media decían que comer torreznos con chocolate era mortal. Simplemente es falso. En cuanto a lo de la economía de vuelo, los veleros (aviones sin motor) también pueden volar en invertido. Por Coanda. Pero su diseño no es comparable al de un avión a motor, que es lo que nos ocupa" (...).
He tirado de wiki para ver algo del "efecto Coanda" pero quizás alguien de aquí esté más puesto en el asunto y pueda confimar o desmentir sobre esto con más datos.
Gracias de antebrazo.