Te lo voy a poner fácil para que no te comas la cabeza.
Paso 1: ves a inicio(en windows), ejecutar escribes regedit.exe. buscas el registro HKEY_LOCAL_MACHINE/SOFTWARE/Benchmark sims (si tu windows es 32 bits) o HKEY_LOCAL_MACHINE/SOFTWARE/WOW6432NODE/Benchmark sims (si tu windows es 64 bits) y lo borras todo carpeta inclusive. Con esto nos aseguramos que lo has desinstalado del todo.
Paso 2: Descárgate el siguiente pack de BMS 4.32 + Updates del 1 al 6 y descomprimelo en el lugar que quieras. http://www.benchmarksims.org/forum/showthread.php?15666-Falcon-BMS-4-32-Full-Installer-(Base-plus-U1-U6)
Paso 3: Descárgate el siguiente Update 7 y ejecútalo. TE PEDIRÁ LA DIRECCIÓN DE LO QUE HAS DESCOMPRIMIDO EN EL PASO 2. http://www.benchmarksims.org/forum/showthread.php?16681-Falcon-BMS-4-32-Update-7
Paso 4: Ejecuta el Setup.exe de la carpeta descomprimida en el paso 2. Espera a que instale.
Paso 5(opcional): Si quieres volar con nosotros necesitarás el archivo "falcon bms.cfg" que usamos. Aquí tienes como y donde ponerlo http://www.escuadron69.net/v20/foro/index.php?/topic/54330-nuevo-archivo-de-configuracion-bms-update-7-14112013/
En cuanto al tema de la palanca de gases, es tan fácil como entrar en (dentro del simulador) SETUP>CONTROLLERS>ADVANCED>FLIGHT CONTROL ahi tienes los ejes que buscas.
Saludos crycket