Hola RataValencia.
+1 a todo lo que te comenta Shango. Si quieres meterte de lleno en la simulación civil, deberías probar a volar en IVAO, empezando con vuelo VFR y pasando después a IFR. Aquí pasa lo mismo que en otras alas, toca leer, leer y volver a leer cantidad de documentos, manuales, etc. Pero también descubriras (al igual que en los sims de combate), que no tiene nada que ver volar online que offline.
En AirHIspania tienes escenarios de España para descargar y que te ayudarán a comenzar con el vuelo VFR.
Como añadidos para el Flight Simulator, te recomiendo algún gestor de meteorología (Active Sky), mejoras de las mallas del terreno (Fs Global), y luego ya depende de por donde quieras volar, puedes descargarte/comprar los escenarios que necesites. También te recomiendo el FsPassengers, un addon que te permite gestionar una línea aérea.
Saludos!
Saludos!